O Instituto de Química da Universidade Estadual Paulista (Unesp) de Araraquara (SP) está usando uísque para produzir álcool em gel. A bebida, apreendida nas operações da Receita Federal, seria incinerada, mas foi doada pela corporação para a produção do produto. 

   “Eles tinham alguns produtos que iriam descartar e ofereceram a oportunidade de reutilizar esse produtos para um material de utilidade pública”, afirmou o diretor do Instituto de Química, Eduardo Maffud Cilli.

   O instituto integra uma rede solidária, com a ajuda de alunos, professores e pesquisadores voluntários, para produção de álcool em gel, a partir da doação de álcool puro por usinas e postos de combustíveis, e distribuição gratuita para entidades sociais.

  O álcool em gel feito de uísque tem uma tonalidade e um leve cheiro da bebida, mas é tão eficiente quanto os outros.

  “Foi necessário fazer analises químicas e biológicas antes de começar a trabalhar com os produtos e, a partir daí, foi desenvolvida a metodologia para adequar a bebida em álcool gel”, explicou o técnico responsável pelo laboratório, Rafael Romano Domeneguetti. 

  Durante o período de testes, seis litros de uísque foram transformados em 20 litros de álcool em gel. 

Transformação

  O processo de transformação do uísque em álcool em gel demora 10 minutos. O primeiro passo é aferir a graduação alcoólica da bebida para estipular quanto de álcool puro será preciso acrescentar para chegar a 70%. Em seguida é colocado um espessante para dar a textura de gel ao líquido. 

  Dois minutos depois, é adicionado glicerina para evitar que a mão fique ressecada após o uso do produto. A finalização é feita com um aditivo e o álcool puro.

  Os pesquisadores agora estão fazendo testes para constatar a possibilidade de fazer álcool em gel com outras bebidas, como gin e vodca. 

“Inicialmente, o álcool está sendo utilizado internamente, mas, posteriormente, será distribuído para a comunidade carente e para a Secretária de Saúde”, afirmou Cilli.

G1