O Sindicato Rural de Ibitinga e Tabatinga, através de seu Presidente Sérgio Quinelatto e diretoria executiva apresenta Ademir Aparecido Ferreira Manduca, associado do Sindicato Rural desde 1989, atuando na venda de sementes de amendoim certificadas. Com mais de 40 anos de experiência na produção do amendoim, sendo 10 dedicados à produção de sementes certificadas, Ademir iniciou sua jornada como produtor rural. Ele destaca que os principais desafios enfrentados na produção de amendoim estão relacionados aos aumentos nos custos de produção e ao clima inconstante, em virtude da mudança climática.

   Para enfrentar tais desafios, Ademir tem implementado inovações tecnológicas em sua produção, buscando defensivos mais eficazes no controle de doenças e pragas, além de utilizar GPS no plantio e na colheita para reduzir perdas e aumentar a eficiência. Ele ressalta a importância do planejamento financeiro devido à sazonalidade da produção de amendoim, que ocorre entre setembro e novembro no plantio e entre fevereiro e abril na colheita.

   Quanto aos mercados de comercialização, Ademir destaca a demanda interna de empresas de chocolates e snacks, bem como de grandes cerealistas que processam e exportam o amendoim para diversos países, como Europa e Rússia. Sua visão para o futuro da indústria de produção de amendoim inclui a busca por uma rastreabilidade total da produção, desde o campo até o consumidor final, e um controle rigoroso de pesticidas para garantir a qualidade do produto.