Estão abertas as inscrições para o curso de produção de cerveja artesanal, ministrado pelo professor Fernando Broetto, do Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu (100 quilômetros de Bauru).

    O curso, que envolve teoria e prática, aborda temas como aprendizado do uso do equipamento e brasagem (produção) de uma cerveja artesanal; priming e engarrafamento da cerveja para carbonatação. 

   O curso é aberto para todos os interessados, mas as vagas são limitadas. O investimento é de R$ 300,00 incluindo material audiovisual, apostilas, certificado de conclusão (emitido pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais (Fepaf) e duas garrafas da cerveja artesanal produzida.

    Estão abertas inscrições para duas turmas. A primeira com aulas nos dias 31 de agosto e 01 de setembro e a segunda nos dias 14 e 15 de setembro. Mais informações e inscrições pelo site (www.fepaf.org.br). Fonte: Jcnet