Há exatos 65 anos, em 1º de agosto de 1958, um casal empreendedor, seu Argemiro e dona Nair Meneguês, abriram as portas da Padaria Moderna pela primeira vez, lançando as bases de uma história que transcenderia gerações e se tornaria parte indissociável da cidade de Ibitinga. Hoje, o sonho deles é continuado por Claisson Meneguês, filho do casal, e sua sobrinha Gabriela Meneguês, que assumiram a liderança da empresa e mantêm viva a tradição e a excelência que marcam essa trajetória.

   O dia do 65º aniversário da Moderna foi celebrado com um delicioso café da manhã, que reuniu clientes e amigos em meio a sorrisos e memórias compartilhadas. Entre os presentes, destacou-se a presença do ex-colaborador carinhosamente conhecido como "Zé Rosinha", que trabalhou na empresa por mais de 50 anos e foi o responsável receita do tradicional café de coador da Moderna. 

  O evento também marcou o lançamento da campanha "A História Que Nos Move", que reverencia o legado da padaria Moderna, iniciado por seu Argemiro e dona Nair, e continuado por toda a família Meneguês. A campanha é uma expressão de gratidão também aos colaboradores que, ao longo do tempo, ajudaram a construir essa história, personificados por Ricardo e Reinaldo, com mais de 30 anos de dedicação, e Gislaine, Paula e Viviane, que representam o frescor da nova fase da Moderna iniciada em 2008.

Um Vislumbre da Jornada

  A história da Padaria Moderna teve início em meados dos anos 30, quando a família Colauti deu vida ao empreendimento, posteriormente assumido pela família Andreoni. No entanto, em 1º de agosto de 1958, um novo capítulo começou a ser escrito, quando seu Argemiro e dona Nair compraram e assumiram o estabelecimento. Naquele tempo, a padaria ocupava um modesto espaço na rua Treze de Maio, e logo ficou conhecida como ponto de encontro dos trabalhadores rurais, que adquiriam pães fresquinhos antes de seguir em caminhões para as lavouras.

  Quem não se recorda dos adorados carrinhos de pão da Moderna, circulando pelas ruas de Ibitinga, anunciando sua chegada com uma simpática buzina e facilitando a vida da clientela que não podia ir até a padaria?

  Ao longo dos anos, a padaria ganhou novos setores e serviços, marcando presença na vida dos ibitinguenses. Na década de 60 começou assar aves e leitões, com o carismático "Tião Forneiro" à frente. A confeitaria também deu seus primeiros passos nos anos 70, com Luiz Gonzaga como primeiro confeiteiro, presenteando a cidade com bolos de casamento e aniversário inesquecíveis.

  Com a chegada dos anos 90, a Moderna abraçou a modernidade, incorporando tecnologia em seu cotidiano e ampliando suas instalações com uma segunda reforma. O ambiente ficou ainda mais acolhedor e diversificado, atraindo turistas e clientes que encontram na padaria um verdadeiro ponto de referência.

Novos Tempos, Mas Com Os Mesmos Valores

  Com a virada do milênio, novos desafios e oportunidades surgiram para a Moderna. Os cinco filhos de Seu Argemiro e Dona Nair, cada um com sua contribuição única, colaboraram para o crescimento da empresa. Mas foi Claisson e Claudeliza Meneguês que assumiram o comando nos anos 2000, levando a padaria a uma nova era. A reforma de 2008 trouxe à Moderna um ambiente moderno e espaçoso, repleto de novidades e serviços.

  Gabriela, à frente da padaria desde 2011, destaca o investimento no desenvolvimento de pessoas, um compromisso que remonta aos valores que seus avós sempre prezaram. Hoje, uma equipe dedicada ao aprimoramento dos colaboradores está sendo criada na empresa.

  Produtos novos, como os pães de fermentação natural, e receitas antigas, como as bolachas e o pão torcido, que perduram desde a inauguração, coexistem harmoniosamente nas prateleiras, mantendo o inconfundível sabor da Moderna.

Texto: Assessoria de Imprensa da Padaria Moderna