No feriado da Independência do Brasil (07), foi lançada em Ibitinga, uma nova marca de cerveja, a ‘Brew Phases’. O lançamento aconteceu no Balcão Pub, e a nova marca de cerveja foi elaborada pelo mestre cervejeiro, Thiago Ribeiro.

  O evento contou uma apresentação musical, das 19:00 às 21:00 horas, e a promoção de ‘Chopp em dobro’, com o chopp ‘Phases Pilsen’ , das 18:00 às 20:00 horas.

   “Essa é uma cerveja Pilsen, mas está categorizada como uma cerveja Munique Helles, um estilo Alemão, com notas de panificação e cereais maltados com amargor perceptivo no final do gole”, explicou Thiago.

Nova marca

  A cervejaria Brew Phase, é comandada pelo cervejeiro Thiago Ribeiro com mais de 5 anos no ramo. Thiago é profissional sommelier de cervejas, formado pelo Instituto da Cerveja Brasil, com conhecimento em tecnologia.

    Atualmente Thiago Ribeiro continua com outro curso, em técnico em cervejaria com certificação em  responsável técnico pelo conselho regional de Química, pela Escola Superior de Cerveja e Malte.

   O cervejeiro Thiago, vem com o “propósito em trazer aos apreciadores e amantes da cerveja um toque especial em qualidade e frescor, tanto com cervejas mais complexas ou mesmo aquele chopinho pilsen suave, e o propósito é oferecer uma cerveja para cada ‘Phase’, sendo a sua melhor ‘phase’, argumentou o cervejeiro e sommelier. 

Lançamento

   O lançamento com a promoção do ‘Chopp em Dobro’, aconteceu no Balcão Pub, na avenida Ivanil Francischini, nº 8.628, Jd. Paineira I.