Encontrado em boa quantidade no tomate, o licopeno é um poderoso antioxidante, que tem como função  proteger o corpo de radicais livres, que causam doenças e envelhecimento. 

Descobertas recentes mostram que pode ser de grande importância quando o assunto é prevenção de câncer de próstata e de pulmão.

Ao contrário da maioria das vitaminas, que se perdem no calor, o licopeno fica mais ativo quando está quente. O molho de tomate é uma excelente fonte dessas substância e ainda tem poucas calorias. Coma tomate diariamente!

Outras fontes de licopeno, mesmo que menores, são o mamão papaia e a pitanga.

G1