Estão abertas as inscrições para curso teórico e prático de produção de cerveja artesanal, ministrado pelo professor Fernando Broetto, do Instituto de Biociências (IB) da Unesp de Botucatu, com realização pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais (Fepaf). 

     O curso tem 15 vagas e será realizado nos dias 5, 6 e 26 de agosto, no Departamento de Química e Bioquímica do IB. Ele tem carga horária de 14 horas e inclui material audiovisual, apostilas e certificado de conclusão. 

   O curso contêm uma parte teórica (05). A parte prática (dia 06), será com manuseio de equipamentos para elaboração e brassagem (produção) de cerveja artesanal. Já no dia 28, está previsto o engarrafamento, entre outras atividades.

   O investimento é de R$ 300,00.

   Informações, programação e inscrições pelo http://www.fepaf.org.br.